Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Сведения о питательных веществах
- Тесто для пирога с одной корочкой
- Ингредиенты
- Направления
- Кленовые взбитые сливки
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 375 F. Подготовьте и раскатайте тесто для пирога с одной корочкой.
-
Для заполнения в миске смешайте тыкву, сахар, кленовый сироп, корицу и соль. Добавить яйца; бить вилкой, пока не смешано. Постепенно добавляйте молоко; перемешайте, пока не смешано.
-
Тщательно налейте начинку в тесто. Край пирога покрыть фольгой. Выпекать 30 минут. Удалить фольгу. Выпекайте еще 25-30 минут или пока нож, вставленный рядом с центром, не станет чистым. Прохладный на решетке. Накрыть крышкой и поставить в холодильник в течение 2 часов.
-
Подавать, если хотите, сверху со взбитыми сливками. Делает 8 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 276 калорий (3 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 82 мг холестерина, 361 мг натрия, 39 г углеводов, 2 г клетчатки, 22 г сахара, 6 г белка.Тесто для пирога с одной корочкой
Ингредиенты
Направления
-
В миске размешайте муку и соль. С помощью кондитерского блендера разрезаем шортенинг до кусочков размером с горошину Посыпьте 1 столовую ложку холодной воды на часть смеси муки; аккуратно перемешать вилкой. Выдвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторите, используя 1 столовую ложку воды за один раз, пока смесь муки не увлажняется. Сформировать тесто в шарике. На мукой поверхности расплющить руками. Раскатайте тесто от центра к краям в 13-дюймовый круг. Чтобы перевести тесто, оберните вокруг скалки. Разверните тесто в 9-дюймовую тарелку. Разложите тесто на тарелку, не растягивая его. Обрезать тесто до 1 дюйма за край тарелки. Сложите под дополнительное тесто.
Кленовые взбитые сливки
Ингредиенты
Направления
-
В охлажденной средней миске смешайте взбитые сливки и чистый кленовый сироп. С миксером на средней скорости взбивайте до образования мягких пиков.
