Сливовые галетки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

2 унции легкого сливочного сыра в форме ванны
2 столовые ложки охлажденного или замороженного яичного продукта, оттаявшего или 1 яичного желтка
2 столовые ложки апельсинового мармелада с низким содержанием сахара
½ чайной ложки молотого имбиря
1 рецепт теста с маслом
4 средних сливы, без косточек и нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма
2 столовые ложки миндаля или грецких орехов, нарезанные
Обезжиренное молоко
4 чайные ложки меда

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 375 ° F. Линия выпечки с пергаментной бумагой; отложить в сторону. В средней миске взбить сливочный сыр электрическим миксером на средней и высокой скорости. Взбить в яичный продукт или яичный желток, апельсиновый мармелад и имбирь.
Шаг 2
Приготовить кондитерские изделия из коричневого масла. Разделите тесто на четыре части. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую порцию теста до 7-дюймового круга. Распределите каждую порцию с одной четвертой смеси сливочного сыра, оставляя 1-дюймовую границу. Вершина с ломтиками сливы и миндалем. Сложите границу над начинкой, плиссируя тесто по мере необходимости. Поместите галет на подготовленный противень. Смажьте верх и боковые стороны корки молоком.
Шаг 3
Выпекать около 30 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой. Подавать теплым или прохладным. Полить медом.

* Заменители сахара:

Выберите Splenda Sugar Blend. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы использовать количество продукта, эквивалентное 1 столовой ложке сахара. ПЕРЕРАБОТКА С ЗАМЕНАМИ: То же, что и выше, за исключением 185 кал., 25 г углеводов, 9 г сахара. Обмен: 1 крахмал, 1 фрукт, 1 жир. Карб Выбор: 2

Сведения о питательных веществах

На порцию: 187 калорий (3 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 11 мг холестерина, 141 мг натрия, 26 г углеводов, 1 г клетчатки, 10 г сахара, 4 г белка.

Кондитерские изделия из коричневого масла

Ингредиенты

2 столовые ложки масла
1 ¼ чашки муки общего назначения
1 столовая ложка сахара или сахарозаменителя * эквивалентно 1 столовой ложке
Salt чайная ложка соли
Сокращение 2 столовых ложек
2 - 3 столовые ложки холодной воды

Направления

Шаг 1
В маленькой кастрюле разогреть и размешать масло на среднем огне до светло-коричневого цвета; отложите, чтобы немного остыть. В средней миске смешайте универсальную муку, сахар или сахарозаменитель и соль. Используя блендер для теста, нарежьте шортенинг и подрумяните сливочное масло, пока смесь не станет похожа на крошки. Посыпьте 1 столовую ложку холодной воды на часть смеси; аккуратно подбрасывать вилкой. Выдвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторите увлажняющую смесь муки, используя 1 столовую ложку холодной воды за один раз, пока вся смесь муки не будет увлажнена (всего 2-3 столовых ложки). Сформировать тесто в шарик.