Колбаса лазанья | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Итальянская или свиная колбаса или говяжий фарш
• 1 чашка нарезанного лука (1 большая)
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 14, 5 унций нарезанных кубиками помидоров
• 1 8 унций может может томатный соус
• 1 столовая ложка сушеной итальянской приправы, измельченная
• 1 чайная ложка семян фенхеля, измельченная (по желанию)
• ¼ чайной ложки черного перца
• 6 сушеных лазанья лапша
• 1 яйцо, взбитое
• 1 контейнер с сыром рикотта на 15 унций или 2 стакана сливочного творога, высушенный
• ¼ чашка тертого сыра пармезан
• 6 унций тертого сыра моцарелла
• Тертый сыр пармезан (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Для соуса в большой кастрюле варить колбасу, лук и чеснок, пока мясо не станет коричневым. Слив.

• Шаг 2

  Размешайте томаты, томатный соус, итальянскую приправу, семена фенхеля (при желании) и черный перец в мясной смеси. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.

• Шаг 3

  Тем временем варить лапшу в течение 10-12 минут или до готовности, но все еще твердо. Слить лапшу; промыть холодной водой. Слить хорошо; отложить в сторону.

• Шаг 4

  Для начинки смешайте яйцо, рикотту и 1/4 стакана сыра пармезан. Отложить в сторону.

• Шаг 5

  Распределите около 1/2 чашки соуса по дну 2-квартовой прямоугольной формы для выпечки. Сложите половину приготовленной лапши на дно тарелки, обрезая или перекрывая по мере необходимости. Распределить с половиной начинки. Сверху положить половину оставшегося мясного соуса и половину сыра моцарелла. Повторите слои. При желании посыпьте сверху сыром пармезан.

• Шаг 6

  Поместите форму для выпечки на противень. Выпекать в духовке 375 градусов по Фаренгейту в течение 30-35 минут или до полного прогрева. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

• Шаг 7

  Делает 8 порций

подсказки

Подготовьте, как описано выше, на шаге 5. Накройте непеченую лазанью; охлаждать до 24 часов. Подавать, запекать под крышкой в ​​духовке 375 градусов по Фаренгейту в течение 40 минут. Снимите крышку; Выпекать около 20 минут больше или пока не нагреется. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

Быстрая лазанья:

Замените 6 лапш лазаньи без варки (одну треть от пакета на 9 унций) на обычную лапшу лазаньи и пропустите Шаг 3. Пропустите помидоры, томатный соус, итальянскую приправу, семена фенхеля и перец. Для соуса, смешайте соус пасты фляги на 26 унций в смесь поджаренного мяса. Не кипите. Продолжайте, как указано в шаге 4. Порция: 391 кал., 24 г общего жира (11 г насыщенного жира), 97 чел., 1 047 мг натрия, 18 г карб., 2 г клетчатки, 22 г. Ежедневные значения: 15% вит. А, 9% вит. С, 33% кальция, 8% железа. Обмен: 1 крахмал, 1 овощ, 2 1/2 жирного мяса, 1 жир

Сведения о питательных веществах

На порцию: 441 калорий (11 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 97 мг холестерина, 658 мг натрия, 33 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 24 г белка.