Глазированная пасхальная ветчина | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 8-фунтовая полностью приготовленная ветчина без костей
1 рецепт праздничной глазури
1 рецепт мяты и лимонной посыпки (по желанию)

Направления

Шаг 1
Положите ветчину на противень в противень. Вставьте термометр для мяса в духовку в центр. Выпекать в духовке с температурой 325 градусов по Фаренгейту от 2-14 до 2-34 часов или пока термометр не зарегистрируется до 140 градусов по Фаренгейту. Смажьте ветчину нужной праздничной глазурью в течение последних 20-30 минут. Подавать с мятой и лимонной посыпкой. Делает от 10 до 12 (порция 3 унции) плюс остатки.

Тест Кухня Подсказка:

Если ваша ветчина весит более 8 фунтов, то в течение 1 часа обжаривания слегка накройте ее фольгой. Это предотвратит его высыхание.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 153 калории (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 51 мг холестерина, 1146 мг натрия, 6 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 14 г белка.

Абрикосово-вишневая глазурь

Ингредиенты

½ стакана абрикосовых консервов
½ стакана вишни
1 столовая ложка лимонного сока

Направления

Шаг 1
В миске смешайте абрикосовые консервы, вишневые консервы и лимонный сок. Делает 1 стакан глазури.

Стаут Глазурь

Ингредиенты

½ стакана ирландского стаута или яблочного сидра
¼ чашка меда
¼ чашки масла

Направления

Шаг 1
В кастрюле смешайте крепкий или яблочный сидр, мед и масло. Довести до кипения; уменьшить тепло. Тушить, раскрыть, 10 минут. Делает 3/4 стакана глазури.

Мята и лимон посыпать

Ингредиенты

½ стакана свежей мяты
1 столовая ложка тертой лимонной цедры
2 зубчика чеснока, рубленый

Направления

Шаг 1
Смешайте мяту, цедру лимона и чеснок.

Лимонно-горчичная глазурь

Ингредиенты

½ стакана лимонного творога
¼ чашка дижонского стиля горчицы
4 зубчика чеснока, рубленый

Направления

Шаг 1
В миске смешайте лимонный творог, горчицу и чеснок. Делает 3/4 стакана глазури.

Персиково-ананасовая глазурь

Ингредиенты

1 8 ананасов может раздавить банку
½ стакана персикового варенья
2 столовые ложки яблочного уксуса
½ чайной ложки молотого имбиря

Направления

Шаг 1
В кастрюле смешайте необработанный ананас, персиковые консервы, яблочный уксус и молотый имбирь. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока не нагреетесь. Делает 1-14 чашек глазурью.